Pizza de roquefort

Hoy vamos a aprender a como hacer pizza con roquefort y ademas una variante con jamón cocido que es bastante común en algunas pizzerias.

Algo que ya de por si es rico como una pizza de muzzarella, lo combinamos con otra exquisitez que es el roquefort, nos saldrá una pizza de otro mundo. Con ustedes la receta para hacer una pizza de queso azul.

Ingredientes para hacer la pizza de roquefort

Preparación de la pizza de queso azul

1. Antes que nada tenemos que prender el horno al máximo por 10 minutos.
2. Agarramos una prepizza verter salsa de tomate, Muzzarella 250gr desmenuzada y por ultimo el queso roquefort.
3. Bajamos el horno por a la mitad de temperatura y ponemos la pizza en el medio del horno, esperamos a que se derrita la muzzarella de 10 a 15 minutos.
4. Sacamos la pizza del horno, estiramos la muzzarella y el queso azul por toda la pizza, comprobamos si tiene piso, si le falta piso la colocamos en el piso del horno de 3 a 5 minutos.
5. Retiramos la pizza del horno la cortamos, le ponemos orégano, aceituna y a Disfrutar de la pizza

También a lo ultimo se le puede esparcir pedacitos de nuez sobre la cubierta, a algunas personas le gusta de esta manera

Pizza de roquefort con jamon

Existe una variante de la pizza de roquefort que en algunas pizzerías podes encontrar que es simplemente agregarle jamón a la pizza.

Para realizar la pizza de roquefort con jamón los pasos son igual a la de arriba solamente que en el paso n° 2 tenemos que colocar la salsa de tomate, el jamón cocido, la muzzarella y por ultimo el roquefort.

Como pudiste observar a lo largo de la receta es bastante sencillo preparar una pizza de roquefort.

¿Cuanto roquefort lleva una pizza?

Depende del gusto de las personas, de la calidad del roquefort, pero idealmente con si un roquefort es de buena calidad con 100 gr es suficiente para una pizza, ahora capaz que el roquefort no es de tan buena calidad podes ponerle hasta 200 gr.

Ojo que la pizza puede quedar hasta incomible si le ponemos en exceso queso roquefort, hay que tener cuidado sobre todo si la pizza la van a comer otras personas.

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