Pizza de Choclo – Cremoso – Humita 🌽

El choclo es un gran ingrediente para unir con la pizza, la primera vez que vi esto sinceramente pensé que no me iba a gustar, pero la verdad es que me sorprendió, por eso en el dia de hoy vamos a realizar tres recetas distintas de realizar una pizza con choclo.

Vamos a aprender a como realizar la pizza con choclo fresco, en lata, choclo cremoso, y un poco mas laboriosa pero mas rica con cobertura de humita.

Ingredientes para hacer la pizza de choclo

Cobertura de choclo fresco, en lata y de choclo cremoso 🌽 🥫

Para poder hacer la pizza de choclo fresco, vas a ser tan sencillo como poner una olla agua y hervirlos por 6 a 10 minutos y una ves que se enfriaron después separar los granos de maíz.

Al momento de realizar la pizza con choclo cremoso y en lata va a ser mucho mas sencillo, solamente vamos a abrir la lata y a esperar a ponerlos en el paso que corresponda.

La cantidad de choclo dependerá del gusto de cada uno pero con una lata de 350-400gr alcanzaría.

Relleno/cobertura de Humita para pizza

Para poder realizar este relleno o cobertura de humita ademas de utilizar los ingredientes ya mencionados vamos a utilizar salsa blanca, medio morrón y media cebolla. Si no sabes como hacer la salsa blanca abrí una nueva pestaña y búscalo, es muy sencilla y rápida de realizar.

Pasos a seguir para realizar el relleno o cobertura de humita.

1. En una sarten ponemos un chorro de aceite y dejamos que se caliente por 2-3 minutos.
2. Colocamos la cebolla y el morrón previamente cortado en cuadraditos chiquitos y esperemos a que la cebolla este transparente.
3. Una ves que terminamos de reogar el morrón y la cebolla lo colocamos junto con la salsa blanca.
4. En este paso agregamos el choclo en granos fresco o en lata, podes condimentarlo con un poco de nuez moscada o a tu gusto.
5. Una ves que enfrié esta mezcla ya tendremos listo la cobertura

Paso a paso para hacer la pizza de choclo

1. Antes de empezar hay que prender el horno fuerte por 10 minutos.
2. Agarramos una prepizza poner salsa de tomate y 250 gr de Muzzarella desmenuzada
3. Bajamos el horno a media temperatura y metemos la pizza en el medio del horno, esperamos a que se derrita la muzzarella de 10 a 15 minutos.
4. Sacamos la pizza del horno, esparcimos la muzzarella, ponemos nuestro relleno de choclo (Humita, Choclo en lata o fresco), levantamos la pizza con una cuchilla para ver si tiene piso, si le falta piso la colocamos en el piso del horno de 3 a 5 minutos.
5. Una vez que termino la cocción, retiramos la pizza la cortamos, le ponemos el orégano, y aceituna.

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