Pizza de Choclo – Cremoso – Humita 馃尳

pizza de choclo

El choclo es un gran ingrediente para unir con la pizza, la primera vez que vi esto sinceramente pens茅 que no me iba a gustar, pero la verdad es que me sorprendi贸, por eso en el dia de hoy vamos a realizar tres recetas distintas de realizar una pizza con choclo.

Vamos a aprender a como realizar la pizza con choclo fresco, en lata, choclo cremoso, y un poco mas laboriosa pero mas rica con cobertura de humita.

馃崟 Raciones: 3 personas馃敧 Preparaci贸n: 5 minutos
馃搳 Dificultad: Media馃嵆 Cocci贸n: 20 minutos
Calor铆as: 160 x Porci贸nTiempo total: 25 minutos

Ingredientes para hacer la pizza de choclo

  • Una prepizza
  • Salsa de tomate para pizza
  • Muzzarella 250gr
  • 1 lata de choclo y/o 3-4 choclos馃尳
  • Origanum vulgare (Or茅gano)
  • Aceituna
  • Salsa blanca (Opcional)
  • 1/2 Morr贸n (Opcional)
  • 1/2 Cebolla (Opcional)

Cobertura de choclo fresco, en lata y de choclo cremoso 馃尳 馃カ

Para poder hacer la pizza de choclo fresco, vas a ser tan sencillo como poner una olla agua y hervirlos por 6 a 10 minutos y una ves que se enfriaron despu茅s separar los granos de ma铆z.

Al momento de realizar la pizza con choclo cremoso y en lata va a ser mucho mas sencillo, solamente vamos a abrir la lata y a esperar a ponerlos en el paso que corresponda.

La cantidad de choclo depender谩 del gusto de cada uno pero con una lata de 350-400gr alcanzar铆a.

Relleno/cobertura de Humita para pizza

Para poder realizar este relleno o cobertura de humita ademas de utilizar los ingredientes ya mencionados vamos a utilizar salsa blanca, medio morr贸n y media cebolla. Si no sabes como hacer la salsa blanca abr铆 una nueva pesta帽a y b煤scalo, es muy sencilla y r谩pida de realizar.

Pasos a seguir para realizar el relleno o cobertura de humita.

  1. En una sarten ponemos un chorro de aceite y dejamos que se caliente por 2-3 minutos.
  2. Colocamos la cebolla y el morr贸n previamente cortado en cuadraditos chiquitos y esperemos a que la cebolla este transparente.
  3. Una ves que terminamos de reogar el morr贸n y la cebolla lo colocamos junto con la salsa blanca.
  4. En este paso agregamos el choclo en granos fresco o en lata, podes condimentarlo con un poco de nuez moscada o a tu gusto.
  5. Una ves que enfri茅 esta mezcla ya tendremos listo la cobertura

Paso a paso para hacer la pizza de choclo

  1. Antes de empezar hay que prender el horno fuerte por 10 minutos.
  2. Agarramos una prepizza poner salsa de tomate y 250 gr de Muzzarella desmenuzada
  3. Bajamos el horno a media temperatura y metemos la pizza en el medio del horno, esperamos a que se derrita la muzzarella de 10 a 15 minutos.
  4. Sacamos la pizza del horno, esparcimos la muzzarella, ponemos nuestro relleno de choclo (Humita, Choclo en lata o fresco), levantamos la pizza con una cuchilla para ver si tiene piso, si le falta piso la colocamos en el piso del horno de 3 a 5 minutos.
  5. Una vez que termino la cocci贸n, retiramos la pizza la cortamos, le ponemos el or茅gano, y aceituna.

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